顾客在餐馆发生意外乃至食物中毒，可以由保险公司负责承担经济赔偿，这一餐馆上的“国际惯例”在我市也可以实行了。美亚财产保险有限公司近日就推出了食品公众责任险。

　　美亚保险中山营销服务部相关负责人告诉记者，餐饮企业有95%以上都是个体私营性质，承担风险能力弱，引入责任险，发挥保险的保障作用，在当前是非常有意义的。

　　据了解，美亚保险此次推出的有膳食条款的公众责任险，主要是针对餐饮企业专门开发的食品和饮料责任附加险，根据“公众责任险”条款承诺，包括食物中毒、顾客在餐馆内烫伤、摔伤、撞伤等，都可由保险公司埋单。一般的餐饮企业，一年只需交4000元保费。