去年12月22日，在大连午辰饭店用餐的蒋女士因不慎滑倒，导致肘关节脱位，整个医疗过程费用达到7700多元。根据该饭店与英大财险签署的保险合同，全部医疗费用均由保险公司买单，午辰饭店没有花费一分钱就化解了一场在往日可能演变为旷日持久的纠纷。

　　不久前，王先生在大连迪迪客欢乐火锅餐饮有限公司用餐时（以下简称“迪迪客”），因不胜酒力，头重脚轻，从楼梯处滑倒摔伤。该公司值班负责人一边责成员工打电话向保险公司报案，一边为王先生联系到就近医院进行治疗。虽然意外伤害给王先生身体带来损伤，但迪迪客利用此前在英大财险参保餐饮场所责任保险，短时间内迅速为其办理好急诊手续，而此后英大财险理赔人员随后跟进的查勘和慰问，更是给王先生留下了深刻的印象。

　　据了解，迪迪客几年来坚持为企业员工投保雇主责任保险，为顾客投保餐饮场所责任保险。

　　8月20日，记者采访了迪迪客办公室主任安文，安文开门见山地说出了他们保险意识缘何而来：“一个负责任的餐饮企业不仅要为顾客提供质量上乘的美食，同时也应该为顾客提供包括安全在内的良好饮食环境。近年来，大连保险业利用各种媒体高密度向社会宣传普及保险，促使我们懂得了利用保险充当企业管理的帮手，几年下来，我们已经体验到了保险给企业管理带来的益处。”

　　安文接着告诉记者：“就从前面我们公司遇到的这件事来讲，这要在以前，如果是我们酒店管理和设施的原因，那我们就要责无旁贷地为顾客"买单"。如若是顾客自身的原因，那就是一场剪不断理还乱的麻烦。往小里说，我们吃点亏，买个息事宁人；往大处说，遇到个别个性太强的顾客不依不饶，花费了时间、牵扯了精力不说，还伤了和气，断了回头客，那才叫上火啊。现在投保了餐饮场所责任保险，由保险公司为我们"买单"，我们在这方面不再有后顾之忧了。”

　　据介绍，截至目前，大连市已有90家餐饮企业在英大财险投保餐饮场所责任保险。那么，公司到头来是否只是赔钱赚吆喝？英大财险大连分公司总经理李传文表示，餐饮场所责任保险在首年带来的直接业务不是很多，但对公司今后发展的影响却是正面的。第一，该产品面市以来，大连保监局、英大财险总公司精算部、《中国保险报》及大连各主流媒体均给予了极大的关注和肯定，一批大连知名餐饮企业陆续成为公司的客户，给我们以信心。第二，它坚定了公司追求以直销为主的营销模式。要发展直销业务，必须有好的、与民生关联最密切的、适合面对面销售的直销产品。我们已承保的所有餐饮场所责任保险业务，全部由营销员进行面对面的销售，客户信息与直销过程相当完整，实现了公司对客户资源质量的有效控制，保险风险管理被置于一个可控的范畴。第三，推进保险产品不要急于先叫座，而要先叫好，这是保险企业应有的责任，先为社会提供好的保险服务，最终才能得到社会的反哺，这才叫双赢。

　　李传文信心满满地表示，截至目前，英大财险大连分公司餐饮场所责任保险已经结案21起，保额高达3520万元，为餐饮企业降低了运营风险。“我们在推行餐饮场所责任保险的同时，还协助餐饮业主处理多起理赔纠纷，其服务品质也得到了广大餐饮经营企业的认同。”