根据瑞士再保险最新的报告，2011年全球农业保险保费总额235亿美元之中，有50亿左右来自新兴市场，尤其是中国与印度。然而，农业保险的渗透率仍然很低，瑞士再保险预计，到2025年，农业保险保费总额可达到150亿至200亿美元。
尽管单靠保险还不足以保证新兴市场的食品安全，但它能够刺激生产，提高弱化风险的意识，鼓励在农业效率方面的投资。
报告的作者之一Amit Kalra谈到：“在新兴市场全面开发农业保险要靠方方面面：主动的政策、支持性的基础设施、创新的产品、有成本效益的商业模式、新的分销渠道、现金的技术。其中的许多方面，都可以通过与保险公司合作来实现。”
到2050年，世界人口将达到90亿，到那时，全球粮食产值要增长60%才能喂饱所有人。瑞士再保险最新的报告提出了多股东方案解决食品安全的问题，其中，农业保险就是管理农业风险的答案之一。农业保险能够稳定农场收入，鼓励加强食品链基础设施上的投资。食品安全意味着有充足的、安全的、有营养的食品。然而，稳定的人口增长、不足的农场投资、社会经济的不稳定、恶劣的气候，这些都给全球粮食供应提出挑战。
瑞士再保险亚洲首席经济学家Clarence Wong谈到：“不稳定的食品价格（自2005年上涨74%）以及自2012年美国旱灾以来的供应问题，加剧了人们对食品安全的担忧，尤其是对新兴市场来说。”全球8.5亿受饥荒威胁的人口，98%在新兴市场。亚太地区最多，有5.28亿人，其次是撒哈拉以南的非洲，有2.37亿人。
瑞士再保险的报告强调，要解决食品安全的问题要依靠多方股东。要确保农业生产的可持续性，一部分要靠全盘的风险管理策略，达到降低、缓解、应对各种农场风险的效果。Clarence Wong表示：“保险是解决这个难题不可分割的一部分。粮食产量增长要靠农业上的大量投资，即便是在经济危机发生的时候。创新性的多股东合作是解决全球食品安全问题的办法。”
